Veroorzaakt Raw Cacao permanente schade aan de lever?

Het is van cruciaal belang dat uw lever naar behoren blijft werken. Er is enige controverse over de consumptie van rauwe cacao en het effect ervan op uw lever, maar er is geen wetenschappelijk bewijs beschikbaar om te suggereren dat cacao giftig is voor de lever of permanente schade aan het orgaan kan veroorzaken. Raadpleeg uw zorgverlener over de voor- en nadelen van rauwe cacao als u vragen hebt over de relatie met de levergezondheid.

Video van de dag

Over uw lever

Uw lever bevindt zich in uw buikholte, bovenop uw rechter nier, maag en darmen, en onder uw middenrif. Je lever heeft te allen tijde 13 procent van je bloedvoorraad, inclusief bloed dat uit je maag komt. Het is belast met het reguleren van de hoeveelheid chemicaliën erin. Dit orgaan scheidt gal af om de afvalproducten uit je bloed te verwijderen. Bij het verwerken van uw bloed scheidt de lever voedingsstoffen af ​​die uw lichaam nodig heeft.

Over rauwe cacao

Rauwe cacao zaden, of cacao zaden, zijn het zaad van een Zuid-Amerikaanse altijd groene boom bekend als de Theobroma cacao. Deze zaden worden vaak geroosterd voor gebruik bij het maken van chocolade, cacaopoeder en cacaoboter. Voorstanders van het eten van rauwe cacaozaden zeggen dat dit voedsel een schat aan antioxidanten bevat, moleculen die uw cellen beschermen tegen afbraak die ziekten kan veroorzaken. Ruwe cacao levert ook ijzer, vezels en magnesium.

Rauwe cacao en uw lever

Sommige mensen denken dat het eten van rauwe cacao giftig is voor uw lever omdat het zaad naar verluidt veel vitamine C bevat, maar er is geen klinisch bewijs om dit te bevestigen. In feite is het tegenovergestelde waar - een studie gepubliceerd in het oktobernummer van "Food and Chemical Toxicology" geeft aan dat ratten met cacao een verbetering van leverbeschadiging vertoonden. Meer onderzoek is nodig om te bepalen of deze bevinding echter correleert met mensen.

Houd uw lever gezond

Ongeacht of u rauwe cacao in uw dieet opneemt, er zijn verschillende manieren om uw lever gezond te houden. De eerste is om met mate alcohol te drinken, omdat het je lever kan beschadigen. Afvallen is ook goed voor je lever, omdat een leververvetting leverfalen en kanker kan veroorzaken. Vermijd niet-gaar schelpdieren, zoals oesters of mosselen, omdat deze voedingsmiddelen het hepatitis A-virus kunnen bevatten, wat uw lever ernstig kan beïnvloeden.