Flatbread vs. Tarwe brood
Inhoudsopgave:
Granen zijn essentieel in een gezond dieet - ChooseMyPlate-richtlijnen uitgegeven door het Amerikaanse ministerie van Landbouw bevelen dagelijks 6 tot 8 ounce aan voor mannen en 5 tot 6 ounces voor vrouwen. Flatbread en tarwebrood dragen beide bij aan deze innamedoelen. De specifieke voedingsinformatie voor flatbread en tarwebrood is afhankelijk van het recept, dus elke variëteit zal enigszins afwijken. Als u zich echter houdt aan gezonde stapels, zoals volkoren pita flatbread en volkoren brood, zorgt u ervoor dat u voedingswaarde toevoegt aan uw dieet.
Video van de dag
Nutritional Basics
Flatbread en tarwebrood hebben een vergelijkbare calorietelling - een grote pita bevat 170 calorieën, terwijl 2 sneetjes commercieel geprepareerd volkorenbrood bevat 161 calorieën. Beide broden ontlenen het grootste deel van hun energie aan koolhydraten, en een portie volkoren pita of volkoren brood verhoogt je koolhydraatconsumptie met respectievelijk 35 en 27 gram koolhydraten. Ze bevatten ook een kleine hoeveelheid eiwit - 6 gram per pitabroodje, 8 gram per portie brood - en ze bevatten van nature weinig vet, ongeveer 2 gram per portie. Whole-wheat pitas bieden meer vezels per portie - 4. 7 gram per grote pita, vergeleken met 3. 8 gram per portie tarwebrood. Dit draagt een aanzienlijk bedrag bij aan uw doelstellingen voor vezelinname - elke pitabroer bevat 19 en 12 procent van de dagelijkse vezelbehoeften voor respectievelijk vrouwen en mannen.
Vitaminegehalte
Zowel flatbread als tarwebrood bevatten voldoende hoeveelheden vitamine B-complex - een familie die foliumzuur en niacine bevat. Deze voedingsstoffen ondersteunen je metabolisme, voeden je huid en zorgen voor een gezonde bloedcirculatie. Volkorenbrood en volkorenbrood dienen beide als goede bronnen van pantotheenzuur, vitamine B-6 en vitamine B-1. Volkoren brood biedt aanzienlijk meer niacine dan pitas - 2. 8 milligram per portie, vergeleken met pita's 1. 8 milligram. Beide voedingsmiddelen dragen echter aanzienlijk bij aan uw dagelijkse behoeften aan niacine, die zijn vastgesteld op 16 milligram voor mannen en 14 milligram voor vrouwen.
Minerale inhoud
Tarwebrood en platte broden dragen beide bij aan uw dagelijkse mineraleninname, hoewel ze verschillen in hun specifieke mineraalgehalte. Tarwebrood biedt meer mangaan dan plat brood - 1. 4 milligram, of 61 procent van de aanbevolen mangaaninname voor mannen en 78 procent voor vrouwen, vergeleken met 1. 1 milligram in volkoren pita flatbread. Aan de andere kant bevat flatbread meer selenium - 28 microgram, wat overeenkomt met 51 procent van de behoefte aan selenium voor volwassenen - dan tarwebrood, dat 16 microgram bevat. Zowel selenium en mangaan bevorderen een gezonde enzymfunctie en beschermen uw cellen tegen schade door hun antioxiderende functie.
Potentiële valkuilen
Of u nu kiest voor flatbread of tarwebrood, kijk op het voedingsetiket en selecteer rassen met veel vezels en weinig natrium. Hoewel je brood misschien niet als zout beschouwt, is het eigenlijk een belangrijke bron van natrium in een typisch dieet, volgens de Utah State University Cooperative Extension. Een portie volkorenpitabrood bevat 284 milligram natrium - 12 procent van de maximale dagelijkse natriumlimiet - terwijl een portie tarwebrood 291 milligram
