Cookdogs koken in een Roaster uit Turkije

Hotdogs zijn een eeuwige favoriet voor kookcursussen of grote kinderbijeenkomsten. In één keer grote hoeveelheden tegelijk grillen is een uitdaging, en het gebruik van een grote braadpan kan dat probleem oplossen. De koffiebrander geeft je twee keuzes, koken of stomen. Het is ook handig om grote hoeveelheden hotdogs warm te houden nadat ze elders zijn gekookt of op een andere manier.

Video van de dag

Gestoomde hotdogs

Stap 1

Plaats een stoomrek in de bodem van een grote kalkoenbrander. Voeg voldoende water toe om de bodem van de stomer aan te raken.

Stap 2

Bedek de grill en verwarm voorverwarmen op 350 graden F.

Stap 3

Verwijder het deksel voorzichtig en plaats een enkele laag hotdogs op het stoomrooster in de voorverwarmde grill. Dek af en stoom gedurende 10 tot 15 minuten.

Stap 4

Verwijder de gestoomde hotdogs snel met behulp van de tang. Stoom extra lagen hotdogs naar behoefte om de gewenste hoeveelheden te bereiken.

Gekookte hotdogs

Stap 1

Vul een grote bak halfvol met water. Dek af en verwarm het water tot het kookt.

Stap 2

Doe de hotdogs in het kokende water en zorg ervoor dat u het hete water niet op uw huid of kleding laat vallen. Afhankelijk van de grootte van de brander die je gebruikt, moet je in één keer drie tot vier dozijn hotdogs kunnen bereiden. Kook de hotdogs gedurende 10 tot 15 minuten.

Stap 3

Verwijder afgewerkte hotdogs met een tang. Voeg indien nodig meer kokend water toe en voeg meer hotdogs toe. Kook elke batch hotdogs gedurende 10 tot 15 minuten.

Dingen die u nodig hebt

• Grote braadoven
• Steamerrek
• Water
• Hotdogs
• Tang

Waarschuwingen

• Wees uiterst voorzichtig wanneer u het deksel van de stomer verwijdert vermijd brandwonden uit de stoom of kokend water.