Koken in een braadoven zonder ze te branden

Elektrische braadovens werken goed voor het bereiden van een maaltijd voor een grote groep, vooral wanneer uw conventionele oven bezet is. Jammer genoeg zijn koffiebranderovens enigszins temperamentvol en kunnen ze voedsel verbranden als ze niet worden gebruikt. De sleutel om roosterovens met succes te gebruiken, is door ze regelmatig te bewaken en zo nodig de temperatuur en het vochtgehalte aan te passen. Gewone groenten zijn vrij eenvoudig te koken en hebben alleen voldoende vocht nodig om verbranding te voorkomen. Sauced-groenten zijn iets lastiger, omdat de suiker of het vet in sauzen kan branden.

Video van de dag

Stap 1

Spray de braadpan met een kleine hoeveelheid kookspray. De kookspray vereenvoudigt het opruimen en voorkomt verbranding bij het koken van gewone groenten, zoals gekookte erwten, bonen, wortels of geroosterde aardappelen, maar ook met verantwoorde groenten, zoals groene braadpan, gebakken bonen of geraspte maïs.

Stap 2

Vul voor gewoon fruit het roosterinzetstuk met voldoende water om de bodem te bedekken met 1 inch vloeistof. Giet de groenten in de oven. Voor groenten in een saus, laat het water weg en giet de groenten gewoon in de pan.

Stap 3

Bereid groenten op 300 graden F. gedurende 30 minuten tot 1 uur of tot ze warm zijn. Roer ze elke 10 minuten en verminder het vuur als de groenten beginnen te branden. De groenten worden gedaan wanneer ze bruin zijn en gemakkelijk doorboren met een vork.

Stap 4

Verwijder de groenten uit de braadoven en breng op smaak.

Dingen die u nodig hebt

• Een assortiment groenten zoals rapen, aardappelen, uien en wortels
• Kookspray
• Lepel
• Smaakmakers

Tips

• Voeg zo nodig water toe om te voorkomen de groenten zijn vochtig. Giet nooit water of voedsel rechtstreeks in de braadoven, maar gebruik het grote inzetstuk of plaats voedsel in de kleine buffetbakken als uw braadoven die optie heeft. Proef de groenten vaak en zet het vuur lager wanneer ze warm en zacht zijn. Te gaar worden kan groenten tot brij maken.