Mexicaanse zwarte bonen en avocado-havermoutrecept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIENT 2
- 1 Breng de bouillon, pico de gallo (verse stevige salsa, bij voorkeur "medium" pittigheid), bonen, lente-uitjes en komijn aan de kook in een middelgrote pan. Verlaag het vuur tot medium, voeg de havermout toe en roer tot het geheel gaar is, ongeveer 5 minuten. Roer het zout erdoor en 1/2 theelepel limoenschil. 2 Overzetten naar kommen, bedek met de avocado, resterende 1/2 theelepel limoenschil en de korianderblaadjes. Indien gewenst serveren met limoenwiggen aan de zijkant.
- 569 cALORIES PER PERSING
- 12g Vet
- RECEPTEN
- 16 Snacks die 's nachts kunnen worden gegeten
- No-Cook Vegan Dark Chocolate pudding
- Hoe maak je pikante bloemkoolvleugels
- 10 ontbijt met weinig koolhydraten die je zullen opvullen
- PREP
- 15 m
- KOOK
- 10 m
- TOTAAL
- 25 m
Rijst en bonen is een uitgebalanceerde en smakelijke combinatie van voedingswaarde, vooral wanneer bereid Mexicaanse stijl. In plaats van rijst, zijn haver een heerlijke vervanger. Recept en foto met dank aan Jackie Newgent, RDN.
INGREDIËNTEN
DIENT 2
- 2 1/4 kopjes natriumarm plantaardig bouillon
- 3/4 kop Pico de gallo
- 2 kopjes organische zwarte bonen
- 3 stengel lente-ui (s) < 1/4 kopje gemalen komijn
- 1 kopje Ouderwetse gerolde haver hele korrel
- 1/2 theelepel zeezout
- 1 theelepel limoenzest
- 1/2 hele avocado
- 3 eetlepels verse koriander
1 Breng de bouillon, pico de gallo (verse stevige salsa, bij voorkeur "medium" pittigheid), bonen, lente-uitjes en komijn aan de kook in een middelgrote pan. Verlaag het vuur tot medium, voeg de havermout toe en roer tot het geheel gaar is, ongeveer 5 minuten. Roer het zout erdoor en 1/2 theelepel limoenschil. 2 Overzetten naar kommen, bedek met de avocado, resterende 1/2 theelepel limoenschil en de korianderblaadjes. Indien gewenst serveren met limoenwiggen aan de zijkant.
VOEDINGSINFORMATIE569 cALORIES PER PERSING
Portiegrootte: 2 1/4 kop12g Vet
- 92 g koolhydraten
- 24 g eiwit
- % DV *
| totaal vet 12 g > 17% | |
| Verzadigd vet 1g | Cholesterol 0 mg |
| 0% | |
| Natrium 935 mg | 38% |
| Koolhydraten 92 g | 45% |
| Dieetvezels 11 g | Suikers 7 g |
| Eiwit 24 g | |
| 16% | |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
| U KUNT OOK LIEFST |
