Midden-Oosterse gekruide romige tomatensoep
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIENEN 4
- ROUTEBESCHRIJVING
- VOEDINGSINFORMATIE
- Portiegrootte: 1 1/2 kop
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- PREP
- 12 m
- KOOK
- 05 m
- TOTAAL
- 17 m
Wanneer u een soep romig maakt met hummus in plaats van zware room, het kan absoluut in elk gezond plan passen.
INGREDIËNTEN
DIENEN 4
- 28 oz Fire Roasted Diced Tomatoes
- 2 kopjes natriumarm plantaardig bouillon
- 1 kop Hummus, Classic
- 1 1/2 theelepel Citroensap
- 1 1/2 theelepel extra vierge olijfolie
- 2 teentje knoflook
- 3/4 theelepel zeezout
- 1/2 theelepel gemalen komijn
- 1/4 theelepel kaneel, gemalen
- 1/2 theelepel Harissa, gekruid
- 1/3 kopje Peterselie
- 4 oz Volkoren pitabroodjes - zeezout
ROUTEBESCHRIJVING
1 Voeg de tomaten, bouillon, hummus, citroensap, olijfolie, knoflook, zout, komijn, kaneel en harissa (of hete pepersaus naar smaak) toe aan een blender. Bedek en pureer. 2 Giet in een grote pan en laat aan de kook brengen. Pas kruiden aan. 3 Schep in individuele kommen, bestrooi met peterselieblaadjes en serveer met een onsje pitabroodjes. (Tip: voor een hartelijkere soepkom, bestrooi met fetakaas bij het serveren.)VOEDINGSINFORMATIE
346 cALORIES PER PRAKTIJKPortiegrootte: 1 1/2 kop
- 15g Vet
- 44g Koolhydraten
- 9g Eiwit
| % DV * | |
| Totaal vet 15g > 22% | Verzadigd vet 0g |
| Cholesterol 0 mg | |
| 0% | Natrium 1464 mg |
| 61% | Koolhydraten 44 g |
| 21% | Dieetvezel 7 g |
| Suikers 7 g | |
| Eiwit 9 g | |
| 6% | * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
