Nootachtige Kale Salad Recept

1. <0> 0 m

• COOK
• 0 m
• TOTAAL
• 0 m

Het was liefde bij de eerste hap van voedingsdeskundige Stephanie Pedersen en deze krachtige salade ! "Ik heb voor het eerst een versie hiervan geproefd bij het huis van mijn schoonzus en kon het niet stoppen met eten! Het was mijn eerste ervaring met rauwe boerenkool, en ik was verslaafd, "zegt ze. Slechts één portie levert ongeveer 8 gram eiwit, tonnen buikvullende vezels, 420 procent van je dagelijkse vitamine A, 275 procent van je dagelijkse vitamine C en een aantal krachtige antioxidanten, zegt Pedersen. Bovendien is deze salade super veelzijdig: voeg een handvol rozijnen of pompoenpitten toe, verwissel de notenboter of voeg wat jalapeno toe voor een pittige trap.

INGREDIËNTEN

DIENT 6

• 4 1/2 kopjes boerenkool
• 1/4 kop biologische pindakaas
• 1 teentje knoflook
• 1 eetlepel siropen, esdoorn > 2 eetlepels Shoyu
• 1/4 kop Rijstazijn
• 1 theelepel Gemalen komijn
• ROUTEBESCHRIJVING

1 Ingrediënten: 2 bossen boerenkool, de-geaderde (de soepere boerenkoolvariëteiten zoals dinosaurus of rode Rus zijn het gemakkelijkst om mee te werken, maar gegolfde boerenkool kan ook worden gebruikt met heerlijke resultaten, zegt Pedersen) 3/4 kop natuurlijke pindakaas, amandelboter, cashewboter, zonnebloemboter of andere nootboter4 knoflookteentje, fijngehakt5 eetlepel ahornsiroop, agave, of honing6 eetlepels glutenvrije shoyu of Tamari sojasaus7 / 4 kop rijstazijn8 theelepel gedroogde gember of komijn (of beide) 9 Optioneel: 2-4 eetlepels gehakte noten, rozijnen, zaden, avocado of geraspte wortel voor garnering10 11 Routebeschrijving: 12 Stapel de boerenkoolbladeren op elkaar en rol in een buis. Maak 1/4-inch sneden langs de lengte van de buis, het maken van dunne boerenkool linten. Leg boerenkool in een grote kom. Combineer de overige ingrediënten, laat ze zachtjes kloppen (of vermeng ze in een blender). Giet dressing over boerenkool en gooi grondig om alle bladeren te coaten. Sta 2 uur voor het serveren toe om de boerenkool te verzachten. Garneer indien gewenst. 13 14 Maakt 6 porties15 16 Per portie (1 kop, gemaakt met pindakaas): 180 calorieën, 8 g vet, 22 g koolhydraten17 tephanie Pedersen, auteur, stijldeskundige en holistische gezondheidsadviseur

VOEDINGSINFORMATIE

80 cALORIES PER PRAKTIJK

Portiegrootte: 1 porties

6 g Vet

5 g Koolhydraten

3g Eiwit

% DV *

Totaal vet 6g
8%	Verzadigd vet 1g
Cholesterol 0 mg
0%	Natrium 314 mg
13%	Koolhydraten 5 g
2%	Dieetvezels 2g
Suikers 2g
Eiwit 3g
1%	* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet.2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

U KUNT OOK LIEFST

RECEPTEN

10 Low-Carb Breakfasts die u zullen opvullen

RECEPTEN

16 Snacks die 's nachts kunnen worden gegeten

RECEPTEN

Nee- Cook Vegan Dark Chocolate Pudding

RECEPTEN

Hoe maak je de avocado-kunst die Instagram is geobsedeerd met

RECEPTEN

Hoe maak je pittige bloemkoolvleugels

RECEPTEN

4-ingrediënt bananen pannenkoeken >