Oranje Scented Beet Salad Recept

1. PREP
2. 0 m

• KOOK
• 0 m
• TOTAAL
• 0 m

"Ik ben dol op deze salade, niet alleen omdat hij smaakt en eruit ziet, geweldig, maar omdat het de natuurlijke zoetheid van bieten combineert met de ongelooflijke antioxiderende, anti-kanker eigenschappen van sinaasappelschil, "zegt Jill Nussinow, RD, ook bekend als" The Veggie Queen. "" Deze bieten, die een goede dosis ijzer bevatten, geserveerd bovenop de voedselrijke greens zorgen voor een prachtig smaakcontrast. “

INGREDIËNTEN

DIENT 4

• 1 1/2 pond Beets
• 3 el Orange Peel
• 1/2 kop Orange Juice, Raw
• 2 el Azijn, Cider
• 2 eetlepels Suikers, Bruin
• 2 tl Dijon Mosterd
• 2 oz Uien, groen
• 4 kopjes Rucola

ROERUIDEN

1 Ingrediënten: 2/2 pond bieten (ongeveer 6 medium of 1 tot 2 bosjes) 3-inch lange plakjes sinaasappelschil, geplant, plus 2 theelepels sinaasappelschilreepjes voor garnering4 / 2 kopje versgeperst sinaasappelsap5 eetlepels ciderazijn6 grote plakjes sinaasappelschil7 eetlepels bruine suikers8 theelepeltjes Dijon mosterd9 groene uien, gesneden 10 kopjes pittige greens, gewassen en gedroogd (Nussinow beveelt het gebruik van rucola, mosterd of een mix aan) 11 12 Aanwijzingen: 13 Bros bieten. Verwijder toppen, stengels en staarten en snijd ze in twee. Snijd vervolgens in plakjes van 1/4 inch. Als de bieten ouder zijn, schil ze dan. Kleine, dunne bieten zouden goed moeten zijn. 14 Doe het sinaasappelsap, de azijn en de grote plakjes sinaasappelrasp in een snelkookpan. Voeg de gesneden bieten toe en vergrendel het deksel. Breng de druk naar hoog boven hoog vuur. Verlaag de hitte om gedurende 3 minuten onder hoge druk te blijven. Haal de pot van het vuur. Laat de druk 7 minuten lang op natuurlijke wijze dalen en laat dan de resterende druk ontsnappen. Verwijder het deksel en kantel het van u af. Verwijder de grote stukjes sinaasappelschil. Roer de bruine suikers en mosterd erdoor. Verwijder de bieten van de kookvloeistof en laat 5 minuten afkoelen. Meng de sinaasappelrasp en groene uien met de bieten. Giet de vloeistof uit het fornuis over de bieten. Schep 1/4 van het mengsel op 1/2 kopje pittige greens op individuele saladeplaten. Of u kunt de bieten koelen, zonder de schil en groene uien, en 1-2 dagen in de vloeistof laten zitten. Roer voor het serveren de sinaasappelschil en de groene uien erdoor. 15 Heb je geen snelkookpan? Gebruik in plaats daarvan deze aanwijzingen op de kookplaat: Schil de bieten en volg het recept, voeg 1/4 kopje meer vloeistof toe of zoveel als nodig is om de bieten te bedekken, kook de bieten gedurende 20-25 minuten totdat ze gaar zijn (test met een mes om zeker te zijn).Volg de overige instructies. 16 Maakt 4 porties van 1 kopje bieten, plus 1 kopje greens17 Per portie: 153 calorieën, 6 gram vet, 5 gram eiwit, 32 gram koolhydraten, 3 gram vezels, 122 mg natrium ziek Nussinow, MS, RD

VOEDINGSINFORMATIE

< ! --2 -> 171 CALORIËN PER PAPIER

Portiegrootte: 1 porties

0 g Vet

36 g Koolhydraten

6 g Eiwit

% DV *
Totaal vet 0 g	0%
Verzadigd vet 0g
cholesterol 0 mg	0%
natrium 234 mg	9%
koolhydraten 36 g	18%
voedingsvezel 4 g
suikers 18 g
Eiwit 6 g	4%
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

U KUNT OOK LIEFST

RECEPTEN

10 ontbijt met weinig koolhydraten dat u vult

RECEPTEN

De avocado maken die op Instagram geobsedeerd is

RECEPTEN

No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding

RECEPTEN

16 Snacks die 's avonds goed kunnen eten

RECEPTEN

Zo maakt u pikante bloemkoolvleugeltjes

RECEPTEN

4-ingrediënt bananenpannekoeken >