Pot Pie Soup Recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIENT 4
- 1 Verwarm de olijfolie in een grote pan op laag vuur. Roer de uien en knoflook erdoor en bak ongeveer vijf tot zeven minuten tot ze transparant en licht gekarameliseerd zijn. Voeg de tijm, laurierblaadjes, wortels, champignons, zout en peper toe. Kook gedurende drie minuten, af en toe roeren. 2 Zet het vuur hoger tot medium en voeg de plantaardige bouillon toe. Terwijl dit zacht aan de kook gebracht wordt, meng de cashewnoten en het water tot zeer zacht. Giet de cashew cream in de soeppan en laat 10 minuten sudderen. 3 Voeg de maïs en erwten toe en kook nog twee minuten. Serveer warm met knapperig brood.
- 494 CALORIES PER PRAKTIJK
- 23g Vet
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- PREP
- 10 m
- KOOK
- 25 m
- TOTAAL
- 35 m
De basis van deze soep is gemaakt met cashewnoten, wat zorgt voor een rijke en romige bouillon zonder zuivel of gluten. Het is ook geladen met van nature antioxidantrijke kruiden en specerijen - ui, knoflook, tijm, laurierblaadjes - naast maïs, erwten, paddenstoelen en wortels. Recept en afbeelding: Sherrie Castellano
INGREDIËNTEN
DIENT 4
- 2 eetlepels extra-virgine olijfolie
- 1 ui
- 3 teentje knoflook
- 2 theelepel verse tijm
- 2 el laurierblaadje
- 1 kop wortel (en)
- 1 kop Ravioli paddestoel
- 1/2 theelepel zeezout
- 1 theelepel zwarte peper
- 4 kopjes natriumarm plantaardig bouillon
- 1 kop rauwe cashewnoten < 1 kopje Water (gefilterd leidingwater)
- 1 kopje Frozen mais
- 1 kopje bevroren erwten
1 Verwarm de olijfolie in een grote pan op laag vuur. Roer de uien en knoflook erdoor en bak ongeveer vijf tot zeven minuten tot ze transparant en licht gekarameliseerd zijn. Voeg de tijm, laurierblaadjes, wortels, champignons, zout en peper toe. Kook gedurende drie minuten, af en toe roeren. 2 Zet het vuur hoger tot medium en voeg de plantaardige bouillon toe. Terwijl dit zacht aan de kook gebracht wordt, meng de cashewnoten en het water tot zeer zacht. Giet de cashew cream in de soeppan en laat 10 minuten sudderen. 3 Voeg de maïs en erwten toe en kook nog twee minuten. Serveer warm met knapperig brood.
VOEDINGSINFORMATIE494 CALORIES PER PRAKTIJK
Portiegrootte: 1 porties23g Vet
- 57g Koolhydraten
- 14g Eiwit
- % DV *
| Totaal vet 23g | |
| 34% | Verzadigd vet 4g |
| cholesterol 15 mg | |
| 5% | natrium 592 mg |
| 24% | koolhydraten 57 g |
| 28% | voedingsvezel 10 g |
| suikers 14 g | |
| Eiwit 14 g | |
| 9% | * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
| U KUNT OOK LIEFST |
