Aardappelsalade met pastinaak en Edamame-recept
Inhoudsopgave:
- TOTAAL
- 27 m
- 1/4 tl gemalen zwarte peper
- ROUTEBESCHRIJVING
- VOEDINGSINFORMATIE
- * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.
- 10 Low-Carb Breakfasts die u zullen opvullen
- No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding
- Hoe u pittig kunt maken Bloemkoolvleugels
- Hoe de Avocadokunst maken Die Instagram is geobsedeerd met
- 4-Ingrediënten Bananenpannekoeken
- 12 m
- COOK
15 m
TOTAAL
27 m
- Een gezondere (en nog steeds smakelijke) draai aan aardappelsalade.
- INGREDIËNTEN
- DIENEN 6
- 1 lb rode aardappel
- 8 oz Pastinaak
- 1/2 kopje Gepeld Edamame Bevroren
- 2 stengel lente-ui (s)
- 3 eetl. Licht Mayo > 3 eetlepels gewone Griekse yoghurt Vetarm
- 1 eetlepel natriumsuissaus met laag natriumgehalte
- 1 eetlepel rijstazijn
1/4 tl gemalen zwarte peper
ROUTEBESCHRIJVING
1 Snij de aardappelen in halve kubussen. Schil de pastinaak en snij in ¼-inch dikke plakjes. Giet ½ kopje water in een middelgrote pan met een stoommand en breng op hoog vuur aan de kook. Voeg de in blokjes gesneden aardappelen en de gesneden pastinaak toe, bedek de pot en zet het vuur lager. Kook tot de groenten gaar zijn, 10 minuten. Haal uit de pot en zet opzij om af te koelen gedurende ten minste 10 minuten. 2 Vul dezelfde pot (zonder de mand) met water en breng aan de kook op hoog vuur. Voeg de edamame toe en verlaag het vuur tot medium. Laat ongeveer 5 minuten koken, totdat het is verhit. Laat uitlekken en laat 5 minuten afkoelen. Meng in een grote kom de afgekoelde aardappelen, pastinaken en edamame. 3 Snijd de lente-uitjes, zowel wit als groen. Klop de gehakte lente-uitjes, mayonaise, yoghurt, sojasaus, azijn, zout en peper in een middelgrote kom. Voeg deze dressing toe aan het mengsel van aardappelen en meng voorzichtig om te combineren. 4 Recept uit THE GREEK YOGURT KITCHEN door Toby Amidor, MS, RD. Copyright © 2014 byToby Amidor. Gebruikt met toestemming van Grand Central Publishing. Alle rechten voorbehouden. 5 www. tobyamidornutrition. com6 Photo Credit: Holland PublishingVOEDINGSINFORMATIE
- 139 cALORIES PER PRAKTIJK
- Portiegrootte: 1 kop
- 2 g Vet
| 24 g Koolhydraten | |
| 5 g Eiwit | % DV * |
| Totaal vet 2g | |
| 3% | Verzadigd vet 0g |
| cholesterol 0 mg | 0% |
| natrium 479 mg | 19% |
| koolhydraten 24 g | |
| 12% | |
| voedingsvezels 4g | suikers 2g |
| Eiwit 5 g |
