Quinoa Crunch Chocoladeharten Recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIVERSEN 8
- ROUTEBESCHRIJVING
- VOEDINGSINFORMATIE
- Portiegrootte: 2 harten
- U KUNT OOK LIEFST
- 10 ontbijt met weinig koolhydraten dat u vult
- De avocado maken die op Instagram geobsedeerd is
- 16 Snacks die 's avonds goed kunnen eten
- Zo maken pittige bloemkoolvleugels
- Pannekoeken zonder veganistische chocolade
- PREP
- 20 m
- KOOK
- 13 m
- TOTAAL
- 33 m
Quinoa en chocolade? Ja graag! Quinoa bevat tweemaal zoveel vezels als andere granen en wordt beschouwd als een van de meest eiwitrijke voedingsmiddelen die we kunnen eten.
INGREDIËNTEN
DIVERSEN 8
- 2/3 kop Quinoa
- 10 oz Chocolade, Bittersweet
- 1/4 theelepel Specerijen & Smaakmakers, gemalen Cayennepeper
- 1/2 theelepel Fleur de Sel Zee zout
ROUTEBESCHRIJVING
1 Verwarm een grote, stokbestendige koekepan volledig op medium. Voeg de quinoa toe en kook terwijl je constant roert tot het geroosterd is, ongeveer 5 minuten. Overbrengen naar een middelgrote mengkom; opzij zetten. 2 Lijn een grote bakplaat uit met ongebleekt perkamentpapier. 3 Smelt de gehakte chocolade (ongeveer 70% cacao) voorzichtig met de cayennepeper in een dubbele boiler (of een hittebestendige kom die over kokend water wordt geplaatst). 4 Haal van het vuur en roer chocolade in de geroosterde quinoa. 5 Giet het gesmolten chocolade-quinoa-mengsel op de beklede bakplaat en spreid het uit met een spatel in een gelijkmatige laag, ongeveer 8 1/2 bij 11 1/2 inch. Bestrooi met fleur de sel. 6 Leg opzij bij kamertemperatuur (niet chillen) tot het net stevig aan de bovenkant is, ongeveer 1 uur. Snij in hartvormen met behulp van hartvormige koekjesfrees (pen), ongeveer 16 stukjes met een cutter met een diameter van 2 1/2 inch. Schil de chocoladeharten op dit moment niet van het perkamentpapier. Koel in de koelkast tot het volledig stevig is, tenminste 30 minuten. Zet opnieuw in om te verzekeren dat chocoladeharten goed gevormd zijn. (Tip: als je dat liever hebt, hoef je het chocolade-quinoamengsel niet helemaal in stukken te snijden in plaats van in stukjes te snijden. Breek het bakpapier dan af.) 7 Verwijder het bakpapier. Bewaar de chocoladeharten in de koelkast of op kamertemperatuur. Je krijgt een paar chocoladekraketten waar je naar hartenlust van kunt genieten. Verzamel de harten zoals gewenst voor schenken. 8 PC: Jackie NewgentVOEDINGSINFORMATIE
240 cALORIES PER PRAKTIJKPortiegrootte: 2 harten
- 15g Vet
- 22g Koolhydraten
- 4g Eiwit
| % DV * | |
| Totaal vet 15g | 22% |
| Verzadigd vet 9 g | |
| cholesterol 0 mg | 0% |
| natrium 98 mg | 4% |
| koolhydraten 22 g | 11% |
| voedingsvezel 1 g | |
| suikers 11 g | |
| Eiwit 4g | 2% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
