Rode linzenkokosoep Recept

• COOK

30 m

TOTAAL

40 m

• Rode linzen zijn een uitstekende bron van vezels, kalium en foliumzuur.
• INGREDIËNTEN
• DIENEN 8
• 1 ui
• 1 rode paprika
• 1 Jalapeno Peper
• 1 eetlepel kokosolie
• 2 teennagel Knoflook
• 1 eetlepel Gemberwortel
• 1 el Curry Poeder
• 1/2 theelepel kaneel Ground
• 1 knijp Kosher Salt
• 1/3 kop Bio Tomato Paste
• 7 kopjes water

2 kopjes Kikkererwten-ingeblikt

2 kopjes Kokosmelk, ingeblikt

2 kopjes rode split Linzen

ROUTEBESCHRIJVING

1 Saut ui, rode paprika en geënte en in blokjes gesneden jalapeno in een klodder kokosolie. 2 Voeg 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel elk geraspte verse gember en kerriepoeder, 1/2 theelepel kaneel en een snuifje koosjer zout toe. Bak 1 minuut en voeg dan 1/3 cup tomatenpasta toe. 3 Laat nog 1 minuut koken. Voeg 7 kopjes water toe; 1 kan uitlekken, gespoelde kikkererwten en 1 kan kokosmelk. 4 Breng aan de kook en laat het vervolgens 20 tot 25 minuten sudderen. 5 Koel af tot kamertemperatuur vóór het invriezen in een luchtdichte container gedurende twee tot drie maanden. Ontdooien, vervolgens op middelhoog vuur opwarmen en serveren met verse limoenpartjes en gehakte verse koriander.

VOEDINGSINFORMATIE

301 cALORIES PER PAARD

Portiegrootte: 1 kommen

8 g ​​Vet
43 g Koolhydraten	13 g Eiwit
% DV *
Totaal vet 8 g	12%
Verzadigd vet 6g	cholesterol 0 mg
0%	natrium 234 mg
9%
koolhydraten 43 g
21%	voedingsvezel 12 g
suikers 4g

Eiwit 13 g

8%

* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

U KUNT OOK LIEFST

RECEPTEN

Hoe maak je pikante bloemkoolvleugels

RECEPTEN

Hoe maak je de avocado-kunst die Instagram is geobsedeerd met

RECEPTEN

16 snacks die zijn OK om te eten 's avonds

RECEPTEN

10 Ontbijt met weinig koolhydraten die u zullen opvullen

RECEPTEN

4-ingrediënt Bananenpannenkoekjes RECEPTEN Poffertjes zonder veganist donker chocolade >