Ricotta, citroen en walnoot dip recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIENT 4
- ROUTEBESCHRIJVING
- VOEDINGSINFORMATIE
- Portiegrootte: 1/4 kop
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- PREP
- 15 m
- KOOK
- 0 m
- TOTAAL
- 15 m
Deelachtige en vetvrije ricotta maakt een lichte maar romige basis voor deze dip. Om ons recept een extra dimensie te geven, voegen we een vleugje olijfolie en citroensap toe, dat vitamine C, B-6, A en E bevat. Walnoten bevatten hart-gezonde omega-3 vetten en antioxidanten die vrije radicalen bestrijden schade.
INGREDIËNTEN
DIENT 4
- 1 fruitcitroen
- 1/3 kopje Walnoten
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1/2 kop Ricotta-kaas, natuurlijk, Vetvrij
- 1 1/2 eetlepel Peterselie, Ruw
- 1/4 theelepel Zeezout
- 1/4 tl gemalen zwarte peper
ROUTEBESCHRIJVING
1 Schil citroen en sap beide. 2 Voeg ¼ kopje walnoten, citroensap en 2 eetlepels olijfolie toe aan de blender of keukenmachine. Hartslag tot walnoten fijngehakt maar niet te klein (ongeveer 30 seconden). 3 Voeg ricotta, ⅔ van de gereserveerde citroenschil, peterselie, zout en peper toe. Pulse 15 seconden tot slagroom en goed gemengd en giet vervolgens in een kleine serveerschaal. Breng op smaak. 4 Verpletter resterende walnoten en strooi ze en de resterende citroenschil op de top van de dip. 5 PC: Arthur BovinoVOEDINGSINFORMATIE
154 cALORIES PER PRAKTIJKPortiegrootte: 1/4 kop
- 13 g Vet
- 5 g Koolhydraten
- 4 g Eiwit
| % DV * | |
| Totaal vet 13 g | 19% |
| Verzadigd vet 2g | |
| cholesterol 5 mg | 1% |
| natrium 179 mg | 7% |
| koolhydraten 5g | 2% |
| voedingsvezels 1g | |
| suikers 2g < Eiwit 4g | |
| 2% | * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
