Gebrande bieten hummus recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIENT 6
- ROUTEBESCHRIJVING
- VOEDINGSINFORMATIE
- Portiegrootte: 1/3 kop
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- PREP
- 10 m
- COOK
- 45 m
- TOTAAL
- 55 m
Deze hummus bevat alle nietjes van de klassieke dip uit het Midden-Oosten met een toegevoegde draai: bieten! Dit geheime superfood is een fantastische bron van nitrieten, die goed zijn voor uw bloedcirculatie en die zelfs de bloeddruk kunnen verlagen. Ze bevatten ook veel nuttige B-vitaminen en antioxidanten.
INGREDIËNTEN
DIENT 6
- 1/2 kopje rauwe bieten
- 10 teentje knoflook
- 1 Kikkererwten (garbanzo bonen, Bengaalse gram), rijpe zaden, ingeblikte, uitgelekte vaste stoffen
- 1/2 kopje citroensap, vers geperst
- 4 eetlepels olijfolie, extra virgin
- 2 el Tahassaus
- 1/4 kop water, kraan, goed
- 1/2 theelepel zeezout
- 1/2 tl gemalen zwarte peper
ROUTEBESCHRIJVING
1 Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit. 2 Snijd de stengel van de biet en schil de buitenste schil met schilmesje. Was en droog het met keukenpapier. 3 Snijd de bieten in blokjes om de kooktijd te versnellen. 4 Plaats het in folie, besprenkel met 1 el. olijfolie en vouw folie dicht. 5 Snijd de bovenkant van de knoflookbol af, plaats hem in folie, besprenkel met een halve eetlepel olijfolie en vouw de folie dicht. 6 Bak de knoflook 15 minuten in de oven. Bak de bieten gedurende 35-40 minuten of tot ze zacht zijn. 7 Knijp de geroosterde teentjes knoflook in een keukenmachine uit en voeg de resterende frituurolie toe. Voeg de biet toe met de overgebleven bakolie, kikkererwten, 4 el. olijfolie, Tahin, citroensap, water, zout en peper. 8 Meng tot een glad mengsel.VOEDINGSINFORMATIE
192 cALORIES PER PRAKTIJKPortiegrootte: 1/3 kop
- 13 g Vet
- 14 g Koolhydraten
- 4g Eiwit
| % DV * | |
| Totaal vet 13g | 19% |
| Verzadigd vet 2g | |
| cholesterol 0 mg | 0% |
| natrium 361 mg | 15% |
| koolhydraten 14 g | 6% |
| voedingsvezels 3g | |
| suikers 3g < Eiwit 4g | |
| 2% | * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
| U KUNT OOK LIEFST |
