Geroosterde Butternut Squash "Pasta" met geitenkaas en Fried Sage Recept

Inhoudsopgave:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • KOOK
  • 15 m
  • TOTAAL
  • 35 m

Dit hartige voorgerecht bevat geplette butternut squash "noedels", die u kunt maken met een spiralizer of een julienne dunschiller. Hoe je dit pasta-geïnspireerde gerecht ook maakt, het is een leuke en glutenvrije menu-toevoeging met een uitbarsting van bèta-caroteen.

BESTANDDELEN

DIVERSEN 4

  • 2 medium rauwe zomerpompoen
  • 3 eetlepels olijfolie, extra vierge € 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel Sage, vers
  • 1 theelepel zeezout
  • 1/4 theelepel kruiden en specerijen, gemalen cayenne peper
  • 20 blad verse salieblaadjes
  • 3 oz zachte geitenkaas
  • ROUTEBESCHRIJVING

1 Verwarm de oven voor op 450 ° F. 2 Als u geen pompoen kunt kopen die al in "noedels" is gesmeed, koopt u een paar grote flespompoen; Pel; en maak vervolgens "noodles" met een julienne dunschiller of gebruik een spiralizer op de dikste stand. Dit werkt het beste met alleen het bovenste gedeelte van de pompoen. 3 Meng in een grote kom pompoen "noedels", 2 eetlepels olijfolie, knoflook, fijngehakte salie, zout en cayennepeper. 4 Schik op twee grote omrande bakplaten. 5 Rooster tot de gewenste gaarheid, ongeveer 15 minuten. Pas kruiden aan. 6 Schep ondertussen salieblaadjes met 1 eetlepel olijfolie en "bak" in een middelgrote koekenpan op medium tot ze knapperig zijn, ongeveer 8 tot 10 minuten. (Tip: als je geen verse salie kunt vinden, gebruik dan een handvol verse basilicum in dit recept, geen frituren vereist.) 7 Breng "pasta" over in een serveerschaal, besprenkel met geitenkaas en gebakken salie en serveer. 8 PC: Jackie Newgent

VOEDINGSINFORMATIE

176 cALORIES PER PERSING

Portiegrootte: 1 1/2 kop

15 g Vet

4 g koolhydraten
5 g eiwit
% DV *
totaal vet 15 g > 22%
Verzadigd vet 5g cholesterol 10 mg
3%
natrium 681 mg 28%
koolhydraten 4g 2%
voedingsvezels 1g suikers 2g
Eiwit 5g
3%
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.
U KUNT OOK LIEFST

RECEPTEN

No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding

RECEPTEN

10 Ontbijt met weinig koolhydraten die u zullen opvullen

RECEPTEN

4-ingrediëntenbanaan Pannenkoeken

RECEPTEN

Hoe maak je de Avocado-kunst die Instagram is geobsedeerd met

RECEPTEN

16 Snacks die 's nachts kunnen eten

RECEPTEN

Hoe maak je pikante bloemkoolvleugels >