Geroosterd Wortel Hummus Recept
Inhoudsopgave:
- TOTAAL
- 30 m
- 1/2 kop water
- ROUTEBESCHRIJVING
- VOEDINGSINFORMATIE
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- COOK
20 m
TOTAAL
30 m
De levendige kleur komt van de geroosterde wortels, die ook een diepte toevoegt van smaak. Voor nog meer smaak, breng de wortels op smaak met verse rozemarijn of tijm of speel rond met de kruiden, afhankelijk van waar je het voor serveert.- INGREDIENTS
- SERVICES 6
- 1 lb hele wortelen
- 1/3 kopje olijfolie, extra vierge
- 1/2 eetlepel gemalen komijn
- 1 theelepel rode paprikavlokken
- 1 teentje knoflook > 2 eetlepels Tahini
1/2 kop water
1 snuifje zoutROUTEBESCHRIJVING
1 Verwarm de oven voor op 350 graden. 2 Gooi de wortels op een bakplaat met 2 eetlepels olijfolie en het zout, de komijn en de pepervlokken. 3 Kook tot ze zacht en lichtbruin is, ongeveer 20 minuten. 4 Meng in een blender de wortels en 1/4 kop olijfolie en de resterende ingrediënten tot een gladde massa. Blijf water toevoegen totdat je de gewenste consistentie hebt bereikt. 5 Serveer met pitabroodjes, groenten of gebruik als spread.VOEDINGSINFORMATIE
- 185 cALORIES PER PERSING
- Portiegrootte: 1/3 kop
- 15 g Vet
| 9 g Koolhydraten | |
| 2 g Eiwit | % DV * |
| Totaal vet 15 g | |
| 22% | Verzadigd vet 2g |
| cholesterol 0 mg | 0% |
| natrium 83 mg | 3% |
| koolhydraten 9 g | |
| 4% | |
| voedingsvezels 5 g | suikers 4g < Eiwit 2g |
| 1% |
