Welk voedsel moet u vermijden als u problemen heeft met galcoliciën?

Biliaire koliek is een term die wordt gebruikt om te beschrijven pijn die ontstaat in uw galblaas of in de kanalen die van uw galblaas naar uw dunne darm leiden. Hoewel "The Merck Manual of Diagnosis and Therapy" meldt dat vet voedsel geen specifieke oorzaak is van galkoliek, melden sommige mensen met galblaasaandoeningen verhoogde symptomen nadat ze bepaalde voedingsmiddelen, zoals vetten of zuivelproducten, eten.

Video van de dag

Galopslag

Gal, een vloeistof bestaande uit cholesterol, lecithine, zouten, water, elektrolyten en verschillende afvalproducten, wordt geproduceerd door uw lever en opgeslagen in uw galblaas. Gal heeft verschillende functies. Het emulgeert voedingslipiden en in vet oplosbare vitaminen, waardoor de opname ervan wordt vergemakkelijkt; het verschaft een middel voor het elimineren van toxinen, zoals bilirubine en bijproducten van geneesmiddelmetabolisme; het verbetert de beweging van de darmen en verbetert de eliminatie. Wanneer voedsel in je dunne darm komt, trekt je galblaas samen en zendt gal via een kanaal dat in je twaalfvingerige darm loopt. Dus, galkoliek wordt veroorzaakt door de normale fysiologische reacties van je galblaas op het voeden.

Cholecystokinine

Een van de krachtigste stimulatoren voor galblaascontractie is een hormoon cholecystokinine, dat wordt aangemaakt door de cellen aan de binnenzijde van uw twaalfvingerige darm, het eerste deel van uw dunne darm. Uitscheiding van CCK wordt geactiveerd wanneer eiwit- of lipide-rijk materiaal uw maag verlaat en uw twaalfvingerige darm binnenkomt. Dus, eiwitrijk of vetrijk voedsel kan meer gifkoliek veroorzaken dan andere voedingsmiddelen. Interessant is dat artsen injecteerbare CCK gebruiken om de galblaasfunctie te testen op zoek naar oorzaken van pijn in de bovenbuik.

Triggers

Traditioneel zijn vette maaltijden - gefrituurd voedsel, olie, boter, kaassauzen, met room gevuld gebak, mayonaise en souffles klassieke voorbeelden - beschuldigd van het in gang zetten van gifkoliek. Omdat proteïne echter ook de CCK-secretie stimuleert, moet je aanvankelijk ook eiwitrijk voedsel vermijden. Vlees, zuivelproducten, eieren en noten worden allemaal vaak geïmpliceerd als voedingstriggers voor biliaire koliek. Uw persoonlijke triggers zullen waarschijnlijk verschillen van die van anderen, dus houd een voedingsdagboek bij met voedsel dat symptomen veroorzaakt en voer geleidelijk nieuwe voedingsmiddelen in om vast te stellen welke geen enkel probleem veroorzaken.

Overwegingen

Hoewel specifieke voedingsmiddelen kunnen leiden tot galkoliek, kan elke maaltijd ervoor zorgen dat uw symptomen uitbreken. Voedsel dat je op een dag kunt verdragen, kan bij een ander problemen veroorzaken. Om verwarring toe te voegen, kunnen uw symptomen zich 's nachts voordoen wanneer uw maag leeg is. Een artikel uit oktober 1985 in "The Journal of Nuclear Medicine" toonde aan dat je geen galstenen of andere duidelijke tekenen van galblaasziekte hoeft te hebben om een ​​galkoliek te hebben, en deze aandoening gaat soms zo ver dat chirurgische verwijdering van je galblaas noodzakelijk wordt.Als uw symptomen aanhouden of verergeren ondanks veranderingen in uw dieet, raadpleeg dan uw arts om uw opties te bespreken.