10 Slechtste niet-organische voedingsmiddelen

Als u zich zorgen maakt over pesticiden in uw dieet of, wat nog belangrijker is in het dieet van uw kinderen, is biologische producten een aantrekkelijke propositie. Gecertificeerde biologische telers zijn uitgesloten van het gebruik van kunstmatige herbiciden en pesticiden, waardoor de kans kleiner wordt dat zich giftige chemicaliën in het lichaam van uw familie verzamelen. Helaas kunnen biologische producten aanzienlijk duurder zijn. Om deze reden publiceren organisaties zoals de Environmental Working Group lijsten met de meest pesticide-beladen producten, en bepalen ze de beste opties voor uw organische dollar.

Video van de dag

EWG Rankings

De Environmental Working Group, of EWG, is een geregistreerde non-profit onderzoeksorganisatie. Hun projecten omvatten een nationale database met waterkwaliteit, een database met cosmetica-veiligheidsgegevens en een databank met voedselbestrijdingsmiddelen. De pesticidendatabase wordt gegenereerd uit testgegevens die tussen 2000 en 2009 zijn geregistreerd door het Amerikaanse ministerie van Landbouw en de Food and Drug Administration. Het beslaat 53 gangbare groenten en fruit en rangschikt deze op de hoeveelheid en de verscheidenheid aan residuen van bestrijdingsmiddelen. De producten werden gewassen of geschild, zoals geschikt, vóór het testen. De EWG isoleerde de 12 slechtste producten, met de term "Dirty Dozen."

The Dirty Dozen

De vruchten en bessen die het meeste pesticiden bevatten waren appels, aardbeien, perziken en bosbessen, evenals geïmporteerde nectarines en druiven. Als het laatste paar niet op de lijst staat, vormen de eerste vier en zes groenten de 10 grootste overtreders onder niet-organische producten. Onder groenten werden de meeste pesticiden aangetroffen in selderij, spinazie, aardappelen, paprika, sla en zowel boerenkool als collards. Net als de vruchten omvatten deze enkele van de meest populaire artikelen voor supermarktproducten.

Bestrijdingsmiddelen en productconsumptie

Het is verontrustend om te denken aan giftige chemicaliën die zich in uw lichaam verzamelen, maar het grotere perspectief niet uit het oog te verliezen. Zelfs onder de slechtste productkeuzen zijn de hoeveelheden bestrijdingsmiddelen erg klein en zijn de gezondheidsvoordelen van het eten van meer producten aanzienlijk. Als u al de aanbevolen hoeveelheid fruit en groenten eet, stop dan niet vanwege pesticiden. Informeer uzelf over uw productkeuzes en maak intelligente beslissingen.

Copingstrategieën

Er zijn verschillende manieren om uw consumptie van producten hoog te houden en uw verbruik van pesticiden laag te houden. Raadpleeg de "Dirty Dozen" van de EWG en zijn tegenhanger, de "Clean Fifteen", voordat u gaat winkelen (zie bronnen). Kies voor de schoonste conventionele producten en koop uw appels of perziken uit het biologische gangpad. Koop lokale producten wanneer je maar kunt, want de producten die over lange afstanden worden verzonden, worden zwaarder besproeid.Meld u aan voor een wekelijkse productdoos van een lokale boer. Beter nog, plant een eigen tuin. Je hebt de controle over je eigen eten en dat is de beste strategie van allemaal.