BBQ-vleugels koken op een gasgrill

Barbecue kippenvleugels een hartige snack maken die veel eenvoudiger te bereiden is dan je zou denken. Het grillen van kippenvleugels kost erg weinig tijd, omdat ze klein zijn en niet veel vlees bevatten. Het toevoegen van barbecuesaus voegt niet alleen smaak toe, maar ook kleur, en het helpt om gegrilde kippenvleugeltjes te beschermen tegen uitdroging. Borstel geen rauwe vleugels of verontreinig de barbecuesaus met bacteriën van de rauwe kip.

Video van de dag

Stap 1

Spray het rooster van uw grill in met anti-aanbakspray en verwarm het voor op middelhoog.

Stap 2

Spoel je kippenvleugels af in koud water en dep ze droog met keukenpapier.

Stap 3

Knip de vleugeltips af met een schaar en gooi ze weg, of bewaar ze om bouillon of bouillon mee te maken. Dit laat je achter met iets dat lijkt op een boemerang.

Stap 4

Gooi de kippenvleugeltjes in olijfolie. Breng ze op smaak met zout en peper.

Stap 5

Plaats de geoliede en gekruide vleugels op het hete grillrooster.

Stap 6

Bak de vleugels gedurende acht tot tien minuten en draai ze met een tang.

Stap 7

Borstel de bovenkant van de kippenvleugels met barbecuesaus en kook ze nog eens acht tot tien minuten.

Stap 8

Draai de kippenvleugels, borstel de toppen en kook ze nog twee tot vier minuten. Steek het uiterste puntje van een thermometer voor direct lezen in het vlezige deel van de grootste vleugel. De vleugels zijn klaar wanneer hun inwendige temperatuur 165 F bereikt.

Dingen die u nodig hebt

• Kookspray niet-stick
• Papieren handdoeken
• Scharen
• Olijfolie
• Smaakmakers
• Tang > Barbecuesaus
• Rijborstel
• Thermometer voor onmiddellijk lezen
• Tips

Plaats uw grillrooster in een aluminiumfolie of gebruik een groentebak als de vakken in uw grillrooster breed genoeg zijn om de vleugels er doorheen te laten vallen.

• Waarschuwingen

Gebruik nooit hetzelfde kookgerei voor rauwe kip en voor gekookte kip.