Kielbasa-koppeling koken in de oven

Kielbasa is een grote schakel van worst in de vorm van een ovaal die compatibel is met verschillende kookmethoden, waaronder de oven. Voor de beste resultaten heeft de gebakken kielbasa, of Poolse worst zoals deze ook wordt genoemd, een korte periode van stroperij nodig op de kookplaat. Dit helpt de kielbasa om door te koken zonder te bruin te worden in de oven. De gekookte kielbasa werkt goed op zichzelf, in een sandwich of gemengd met aardappelen en groenten.

Video van de dag

Stap 1

->

Vul een soeppan die groot genoeg is om de kielbasa te houden met runderbouillon of water. Verwarm de pot met bouillon of water tot het net kookt.

Stap 2

->

Stel het vuur van de brander zo in dat de runderstock of het water soepel blijft. Voeg de kielbasa-ring aan het water toe, laat het 15 tot 20 minuten zachtjes koken.

Stap 3

->

Til het kielbasa uit de soeppan en plaats het in een braadslee. Schep 1 tot 2 kopjes van de vloeistof uit die in de soeppan wordt gebruikt en giet het over de kielbasa in de braadpan. Voeg gehakte uien en bleekselderij toe om de kielbasa te laten op smaak brengen. Bestrooi de worst met droge kruiden naar keuze, zoals knoflook of rode pepervlokken voor extra smaak.

Stap 4

->

Rooster de kielbasa in een oven op 350 Fahrenheit. Kook de worst ongeveer 20 minuten tot hij knapperig is en de schil net begint te barsten.

Stap 5

->

Breng de geroosterde kielbasa over naar een dienblad. Snijd het in plakjes van 1/2-inch. Pas de plakgrootte naar wens aan op basis van hoe u de kielbasa wilt bedienen.

Dingen die u nodig hebt

• Stockpot
• Rundvee
• Braadpan
• Gehakte uien
• Gehakte bleekselderij
• Droge kruiden
• Serveerschaal
• Mes

Waarschuwingen

• Houd uw portiegroottes klein. Kielbasa is rijk aan verzadigd vet en natrium.