Veggiepasteitjes koken in de oven

Het koken van vegetarische pasteitjes in uw oven duurt langer dan bij het koken op de kookplaat, maar vereist minder aandacht als de pasteitjes koken. Omdat de stappen die u neemt om de pasteitjes voor te bereiden hetzelfde zijn, is het meeste vegetarische pasteitje een goede kandidaat voor het bakken van ovenschotels. Of je ze nu bereidt en kookt of later laat invriezen, groentepapitains kunnen een smakelijke traktatie zijn en een goed alternatief voor vetgemalen gehaktpasteitjes.

Video van de dag

Stap 1

Verwarm de oven voor op een middellange temperatuur van 350 tot 400 graden F.

Stap 2

Vers of bevroren groenten overzetten pasteitjes op een bakplaat met anti-aanbaklaag met een spatel. Als alternatief kunt u een bakblik spuiten met plantaardige oliespray om te voorkomen dat de pasteitjes tijdens het koken aan de pan blijven kleven.

Stap 3

Kook de vegetarische pasteitjes ongeveer zeven tot negen minuten, draai ze dan om met een spatel en blijf nog eens vijf minuten koken.

Stap 4

Steek een vleesthermometer in een of meer pasteitjes en zorg ervoor dat de temperatuur 165 graden F is voordat u de pasteitjes uit uw oven haalt.

Dingen die u nodig heeft

• Bakplaat
• Spatel
• Plantaardige oliespray
• Vleesthermometer

Tips

• Wanneer u van plan bent om zelf huisgemaakte groentjes te koken in je oven, een goede plek om te beginnen is op je fornuis. Voorgebakken groenten zoals uien en champignons voegen het nodige vocht toe waardoor uw pasteitjes sappig worden en ze tijdens het bakken niet uitdrogen. Koel verse groententaarten voordat u ze in de oven bereidt. Door de pasteitjes ongeveer 30 minuten te koelen, voorkomt u verkruimeling tijdens het koken. Bevroren pasteitjes kunnen rechtstreeks uit uw vriezer naar uw oven gaan.