Welke vruchten bevatten veel fructose?
Inhoudsopgave:
- Video van de dag
- gedroogde vruchten
- Mangoes
- Plantains
- Grapes
- Peren
- Watermeloen
- Pineapple
- Bananen en appels
- Bramen, Bosbessen, Frambozen en Aardbeien
- Suggesties
De natuurlijke suikers in honing en fruit staan bekend als fructose. Als het gaat om bloedsuiker en koolhydraten, reageert je lichaam niet anders dan de fructose die van nature in fruit voorkomt dan bij toegevoegde zoetstoffen zoals glucosestroop. Maar fruit biedt de extra voordelen van vezels en antioxidante vitamines, waardoor ze qua voedingswaarde superieur zijn aan "lege" zetmelen zoals snoep of gebak.
Video van de dag
gedroogde vruchten
->
Het proces van het verwijderen van water uit fruit concentreert niet alleen hun voedingsstoffen, maar ook hun natuurlijke fructose-inhoud. Sommige gedroogde vruchten zijn goede bronnen van vezels, kalium en ijzer. Vitaminen, vooral vitamine C, kunnen worden verminderd door het droogproces. Een halve portie dadels bevat ongeveer 55 gram fructose per portie, terwijl dezelfde hoeveelheid rozijnen ongeveer 42 gram fructose bevat; gedroogde veenbessen 40 gram; en pruimen, 30 gram fructose.
Mangoes
->
Mango's staan bovenaan de lijst voor fructose-inhoud in vers fruit, volgens USDA-cijfers. De gemiddelde mango bevat ongeveer 30 gram fructose. Mango's bevatten ook veel vitamine C en A en zijn een goede bron van voedingsvezels.
Plantains
->
Een frisse, middelgrote weegbree heeft ongeveer 27 gram fructose in een middelgroot stuk van de banaanachtige vrucht. Plantains zijn een rijke bron van vezels en vitamine C en A, en bieden ook wat ijzer.
Grapes
->
Rode of groene druiven bevatten ongeveer 25 gram fructose per kopje. Druiven zijn ook een goede bron van vezels en bevatten veel vitamine C. Ze leveren een kleine hoeveelheid ijzer en vitamine A.
Peren
->
Een Aziatische peer van gemiddelde grootte heeft 19 gram fructose, terwijl een gewone peer 16 gram fructose bevat. Peren bevatten veel vezels en vitamine C.
Watermeloen
->
Een wig watermeloen bevat 18 gram fructose per portie.Watermeloenen bevatten niet veel vezels, maar ze zijn rijk aan vitamine A en C en bieden wat ijzer.
Pineapple
->
Een portie ananas met 1 kopje bevat ongeveer 15 gram fructose. Ananas biedt bijna een dag vitamine C in elke kop en is ook een goede bron van voedingsvezels, terwijl het ook wat calcium en ijzer afgeeft.
Bananen en appels
->
Deze veel voorkomende vruchten bevatten tussen de 14 en 16 gram fructose in een gemiddeld stuk geheel fruit. Bananen zijn ook een goede bron van vezels, kalium en vitamine C, terwijl appels ook veel vitamine C bevatten en wat ijzer en vitamine A leveren.
Bramen, Bosbessen, Frambozen en Aardbeien
->
Met ongeveer 22 gram fructose per kopje zijn bramen het hoogst in fructose voor de bessengroep. Bosbessen hebben 14 gram per kop. Frambozen hebben 6 gram fructose en aardbeien 8 gram fructose per kopje. Met hun eetbare vellen en zaden zijn bessen een rijke bron van voedingsvezels, vooral bramen. Bessen bevatten ook veel antioxiderende vitamines.
Suggesties
->
Voor mensen met diabetes, de American Diabetes Association stelt voor het kiezen van hele, ingeblikte of gedroogde vruchten zonder toegevoegde suikers of zware stropen, en streven naar een portie die overeenkomt met ongeveer 15 koolhydraten. Een gezonde portie is in het algemeen gelijk aan een klein stukje fruit, 2 eetlepels gedroogd fruit of een ¾-kopje portie bessen, vers fruit of ongezoet fruit in blik.
