Acorn squash met broccoli en tofu recept

• 10 m
• COOK
• 10 m
• TOTAAL

20 m

Deze snelle, gemakkelijke saute neemt minder dan 20 minuten in beslag. Als je geen zin hebt in tofu, vervang het dan door kip, tempeh, eieren of een andere eiwitbron. Omdat acorn squash vrij snel zacht wordt, moet je de broccoli aan de crunchier kant houden voor het contrast.

INGREDIËNTEN

• DIVERSEN 4
• 1 hele acorn squash
• 2 middelgrote rauwe wortelen
• 1 blok tofu
• 1 broccoli, stengels, onbewerkt
• 1 theelepel gemalen Komijn
• 1 eetlepel Amandelboter
• 1 theelepel Tamari Sojasaus
• 1 theelepel Kokosolie

1/2 kop Water, kraan, goed

ROERUIDEN

1 Plaats de kokosolie in een grote bak de pan op middelhoog vuur. 2 Voeg de ui, de wortelen, de tofu, de broccoli en de pompoen toe en bak ze een paar minuten in de olie. 3 Strooi in de helft van de tamari en komijn. 4 Voeg een halve kop water en de amandelboter toe om een ​​saus te maken. 5 Roer goed om te mengen, plaats een deksel op de pan en kook gedurende 8-10 minuten, tot de pompoen zacht is. 6 Pas kruiden naar smaak aan, en als je een paar minuten langer wilt koken, gebruik dan het resterende water en laat het sudderen tot het klaar is. 7 STUKS: Susan Marque

VOEDINGSINFORMATIE

157 CALORIËN PER DIVERSEN

Portiegrootte: 1 voorgerechten

6g Vet

17g Koolhydraten

9g Eiwit
% DV *	Totaal vet 6g
8%
Verzadigd vet 2g	cholesterol 0 mg
0%	natrium 122 mg
5%	koolhydraten 17 g
8%
voedingsvezels 3g
suikers 2g	Eiwit 9 g
5%

* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

U KUNT OOK LIEFST

RECEPTEN

16 Snacks die 's nachts kunnen worden gegeten

RECEPTEN

Zo maakt u pittige bloemkoolvleugels

RECEPTEN

Hoe u de Avocado-kunst maakt Die Instagram is geobsedeerd met

RECEPTEN

No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding

RECEPTEN

4-ingrediënt bananenpannekoeken

RECEPTEN

10 ontbijt met weinig koolhydraten die u zullen opvullen >