Amandelyoghurt Recept
Inhoudsopgave:
- Net als kokossyoghurt, de buurman in de schappen van de supermarkt, is amandelyoghurt een begrip steeds populairder als alternatief voor yoghurt.
- INGREDIËNTEN
- 1 Zorg ervoor dat al uw keukengerei, potten en werkoppervlak schoon zijn. 2 Laat de amandelen een nacht weken in water (voldoende water tot volledig amandelen) en spoel ze vervolgens grondig af. 3 Voeg in een blender of keukenmachine geweekte amandelen, twee kopjes water en een eetlepel honing of de zoetstof naar keuze toe; mix tot een gladde en consistente vorm om amandelmelk te maken. 4 Gebruik een kaasdoek of fijnmazige zeef om amandel-amandelmelk door te gieten, en plaats er een grote kom onder om vloeistof op te vangen. Pers zoveel mogelijk vloeistof uit de resterende amandelpulp. 5 Voeg de gespannen amandelmelk toe aan een pan en kook op matig vuur en roer regelmatig. Breng 20 seconden aan de kook en zet dan het vuur uit. Verwijder de pot van de kachel en laat de melk afkoelen tot 100 graden Fahrenheit. 6 Gebruik een halve kop van de afgekoelde melk om de kweek te roeren (zie onderstaande opties). Voeg de resterende melk toe en mix tot consistent. 7 Voeg de amandelmelk toe aan de schoongemaakte containers en bedek de potten dan volledig met handdoeken en laat ze gedurende acht tot twaalf uur op een warme plaats liggen. 8 Bewaar de yoghurt in de koelkast. Als je de yoghurt liever dikker hebt, pers je de yoghurt met kaasdoek tot de gewenste consistentie is bereikt.
- 82 CALORIËN PER PAPIER
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- 14 m
- KOOK
- 05 m
- TOTAAL
19 m
Net als kokossyoghurt, de buurman in de schappen van de supermarkt, is amandelyoghurt een begrip steeds populairder als alternatief voor yoghurt.
INGREDIËNTEN
- DIVERSEN 3
- 1 kop Ruwe amandelen, organisch
- 2 kopjes water (gefilterd leidingwater)
- 1 eetlepel honing
ROUTEBESCHRIJVING
1 Zorg ervoor dat al uw keukengerei, potten en werkoppervlak schoon zijn. 2 Laat de amandelen een nacht weken in water (voldoende water tot volledig amandelen) en spoel ze vervolgens grondig af. 3 Voeg in een blender of keukenmachine geweekte amandelen, twee kopjes water en een eetlepel honing of de zoetstof naar keuze toe; mix tot een gladde en consistente vorm om amandelmelk te maken. 4 Gebruik een kaasdoek of fijnmazige zeef om amandel-amandelmelk door te gieten, en plaats er een grote kom onder om vloeistof op te vangen. Pers zoveel mogelijk vloeistof uit de resterende amandelpulp. 5 Voeg de gespannen amandelmelk toe aan een pan en kook op matig vuur en roer regelmatig. Breng 20 seconden aan de kook en zet dan het vuur uit. Verwijder de pot van de kachel en laat de melk afkoelen tot 100 graden Fahrenheit. 6 Gebruik een halve kop van de afgekoelde melk om de kweek te roeren (zie onderstaande opties). Voeg de resterende melk toe en mix tot consistent. 7 Voeg de amandelmelk toe aan de schoongemaakte containers en bedek de potten dan volledig met handdoeken en laat ze gedurende acht tot twaalf uur op een warme plaats liggen. 8 Bewaar de yoghurt in de koelkast. Als je de yoghurt liever dikker hebt, pers je de yoghurt met kaasdoek tot de gewenste consistentie is bereikt.
VOEDINGSINFORMATIE82 CALORIËN PER PAPIER
- Serveergrootte: 1 porties
- 5 g Vet
- 6 g koolhydraten
| 2 g Proteïne | |
| % DV * | Totaal vet 5 g |
| 7% | |
| Verzadigd vet 0g | Cholesterol 0 mg |
| 0% | Natrium 1 mg |
| 0% | Koolhydraten 6 g |
| 3% | |
| Dieetvezels 2g | |
| Suikers 4g | Protein 2g |
| 1% |
