Avocado en aardappelterrine Recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIENEN 4
- ROUTEBESCHRIJVING
- VOEDINGSINFORMATIE
- Portiegrootte: 1 portie
- U KUNT OOK LIEFST
- 16 Snacks die 's avonds goed kunnen worden gegeten
- No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding
- 10 ontbijt met lage koolhydraten Dat zal je vullen
- De avocado maken die op Instagram geobsedeerd is
- 4-ingrediënt Bananenpannenkoekjes
- 25 m
- COOK
- 40 m
- TOTAAL
- 1u 05m
Deze koude aardappelterrine wordt meestal gevuld met tonijn of kip en gegarneerd met een avocado, hardgekookt ei, zwarte olijven of verse kaas.
INGREDIËNTEN
DIENEN 4
- 4 middelgrote aardappelpuree
- 1/4 middellange rode ui
- 4 Jumbo zwarte olijven
- 1/2 Chili Pepper, rauw, rood
- 1 eetlepel peterselie
- 1 gepeld fruit citroen
- 4 eetlepels extra-vergine olijfolie
- 1 snuifje zout en peper
- 1 middelgrote avocado
- 6 oz gerookte zalm
ROUTEBESCHRIJVING
1 Kook de aardappelen in een grote pan met kokend water, tot een mes er gemakkelijk doorheen gaat (ongeveer 45 minuten). 2 Terwijl de aardappelen garen, legt u de ui 10 minuten in een kom met koud water. Giet af en meng met de olijven, rode chilipeper, peterselie, 1 theelepel citroen, 1 theelepel olie, zout en peper in een kom. Dek af en zet in de koelkast. 3 Giet de aardappelen af en schil ze, breng ze over in een grote kom en pureer ze met een ricer of een aardappelstamper, tot ze heel zacht zijn. De consistentie moet als een deeg zijn. 4 Voeg de rest van de citroen en olie, de aji-amarillopasta (optioneel) toe en breng op smaak met zout en peper. Meng goed totdat alle smaken bij elkaar zijn gekomen en het aardappeldeeg een uniforme kleur en textuur heeft. 5 Smeer een 2½-inch gebaksring en plaats deze op een schaaltje. Voeg 2 eetlepels aardappeldeeg toe en druk op, vorm een laagje. Leg er een laag zalm bovenop, een laag avocado bovenop de zalm en eindig met een nieuwe aardappellaag van dezelfde grootte als de eerste. 6 Herhaal met de rest van het aardappeldeeg en dek af met de "salsa criolla" (ui en chilisaus) in de koelkast. 7 Optioneel: serveer met een paar plakjes cherry tomaat en wat extra salsa criolla eromheen. 8 foto-tegoed: Morena EscardoVOEDINGSINFORMATIE
375 cALORIES PER PRAKTIJKPortiegrootte: 1 portie
- 22 g Vet
- 32 g Koolhydraten
- 13 g Eiwit
| % DV * | |
| Totaal vet 22 g | 32% |
| Verzadigd vet 3g | |
| cholesterol 11 mg | 3% |
| natrium 469 mg | 19% |
| koolhydraten 32 g | 16% |
| voedingsvezel 6 g | |
| suikers 24 g | |
| Eiwit 13 g | 8% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
