Zwarte bonen-Quinoa hamburgers met eieren Recept
Inhoudsopgave:
- Recept met dank aan Jackie Newgent, RDN.
- INGREDIËNTEN
- ROUTEBESCHRIJVING
- VOEDINGSINFORMATIE
- Portiegrootte: 1 burgers
- U KUNT OOK LIEFST
- No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding
- 10 ontbijt met weinig koolhydraten die u zullen opvullen
- Hoe u de smaak kunt bepalen Avocado-kunst die Instagram is geobsedeerd met
- 4-ingrediënt bananen pannenkoeken
- 16 snacks die 's nachts kunnen eten
- PREP
- 15 m
- COOK
- 45 m
- TOTAAL
1 u
Recept met dank aan Jackie Newgent, RDN.
INGREDIËNTEN
- DIENST 4
- 2 kopjes zwarte bonen in blik
- 1 Portabella champignondoppen
- 3/4 kop gekookte quinoa
- 2 eieren
- 2 teentjes Knoflookkruidnagel > 1 tl gemalen zwarte peper
- 1/4 theelepel zeezout
- 2 1/2 eetlepel extra vierge olijfolie
- 4 ei
- 1/4 kop Kimchi kool
- 2 stengel lente-ui (s))
ROUTEBESCHRIJVING
1 Verwarm de oven voor op 375 ° F. 2 Maak de bonen grof in een grote mengkom. Verwijder de steel, verwijder de kieuwen en hak de portabella dop fijn. (Maakt 1 kop, 3 ons gehakte paddestoel.) Voeg de paddestoel, de quinoa, de eieren (of de vegan eiervervanger), de knoflook, de peper, en het zout aan de fijngestampte zwarte bonen toe en beweeg tot goed gecombineerd. 3 Vorm het mengsel in vier ballen; plaats op een groot ongebleekt bakpapier met bakpapier. Klop met je vingertoppen in vier (3¾ inch diameter) pasteitjes. Besprenkel de pasteitjes met 1 eetlepel olie. Bak gedurende 30 minuten. Draai heel voorzichtig elke burger om, besprenkel nog een eetlepel van de olie en bak tot hij knapperig, stevig en goed bruin is, ongeveer 15 minuten langer. 4 Verwarm ondertussen de resterende 1/2 eetlepel olie in een grote (PFOA-vrije) anti-aanbak koekepan op medium. Voeg de eieren toe en bak tot de gewenste gaarheid. 5 Boven elke burgerpasteitje met de kimchi en een ei. Bestrooi met de scallions. Serveer met natuurlijk gebrouwen sojasaus aan de zijkant, indien gewenst.VOEDINGSINFORMATIE
352 cALORIES PER PERSINGPortiegrootte: 1 burgers
- 17g Vet
- 30g koolhydraten
- 20g Eiwit
| % DV * | |
| Totaal vet 17g | 25% |
| Verzadigd vet 4 g | |
| cholesterol 93 mg | 31% |
| natrium 771 mg | 32% |
| koolhydraten 30 g | 14% |
| voedingsvezel 10 g | |
| suikers 0g | |
| Eiwit 20 g | 13% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
