Bloemkool Thai Fried Rice Recept

Inhoudsopgave:

Anonim
  • 15 m
  • KOOK
  • 15 m

TOTAAL

30 m

Bloemkool is super laag op de glycemische index. Eén kopje gekookte bloemkool levert 73 procent van je dagelijkse waarde aan vitamine C, een krachtige antioxidant die geweldig is voor je huid.

  • INGREDIËNTEN
  • DIVERSEN 4
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 2 stuks grote eieren
  • 1 1/2 kopjes ananasbrokken
  • 1 middelgrote rode paprika
  • 3/4 kop groen Ui
  • 2 teennagelknoflook
  • 1/2 kop cashewnoten (rauw, gespleten, ongezouten)
  • 2 kopjes rode bloemkool
  • 1 el Tamari sojasaus
  • 1 theelepel Sriracha-saus
1 fruitkalk

2 eetlepels verse korianderblaadjes

ROUTEBESCHRIJVING

1 Verhit 1 theelepel olie in een grote wok op middelhoog vuur. Giet de eieren in en bak, roerend tot ze roerei zijn. Breng de eieren over naar een lege kom. 2 Voeg resterende olie toe aan de pan en voeg ananas en rode paprika toe. Kook, onder voortdurend roeren, tot de ananas aan de randen is gekarameliseerd, ongeveer 3 tot 5 minuten. 3 Zet het vuur lager en voeg bloemkool, cashewnoten, groene ui en knoflook toe. Kook tot de "rijst" doorzichtig is, ongeveer 3 minuten. 4 Doe de eieren terug in de pan en roer om te combineren. Verwijder de pan van het vuur. 5 Voeg de tamari en chili knoflooksaus toe, naar smaak. Pers het sap van ½ limoen over de schaal en roer om te combineren.

VOEDINGSINFORMATIE

273 CALORIES PER PRAKTIJK
Portiegrootte: 1 kommen
17 g Vet
22 g Koolhydraten
8 g ​​Eiwit % DV *
Totaal vet 17 g
25% Verzadigd vet 3g
cholesterol 93 mg 30%
natrium 350 mg 14%
koolhydraten 22 g
10%
voedingsvezel 6 g suikers 12 g
Eiwit 8 g
5%

* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

U KUNT OOK LIEFST

RECEPTEN

16 Snacks die 's nachts kunnen worden gegeten

RECEPTEN

Zo maakt u pittige bloemkoolvleugels

RECEPTEN

Hoe u de Avocado-kunst maakt Die Instagram is geobsedeerd door

RECEPTEN

10 ontbijt met weinig koolhydraten die je zullen opvullen

RECEPTEN

Pannekoeken zonder veganistische chocolade

RECEPTEN 4-ingrediënt bananenpannekoeken >