Chana masala Recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIVERS 6
- 1 Warme pan op middelhoog vuur. Voeg als het heet is plantaardige olie toe. Fruit uien, knoflook, chilipepers en kurkuma. Wanneer uien doorzichtig worden, voeg dan gember, koriander, komijn, garam masala, paprika, zout en peper toe. Meng goed over de hitte om de kruiden hun smaak en aroma's te laten afgeven (ongeveer 5 minuten). 2 Voeg de in blokjes gesneden tomaten toe, meng goed en laat sudderen, afgedekt gedurende 15 minuten. 3 bouillon en kikkererwten toevoegen en 10 minuten laten sudderen. Voeg citroensap en half fijngehakte koriander toe. 4 Dien op met rijst of naan, of eet alleen, gegarneerd met julienned cilantro en fijngehakte zongedroogde tomaten. 5 PC: Arthur Bovino
- 199 cALORIES PER PAARD
- 6 g Vet
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- PREP
- 20 m
- KOOK
- 30 m
- TOTAAL
- 50 m
Chana masala is een Noord-Indiase curry die gemaakt kan worden in minder dan een uur. Dit gerecht past even goed bij naan of rijst.
INGREDIËNTEN
DIVERS 6
- 1 theelepel Plantaardige olie
- 1 middelgrote witte ui
- 4 teentje knoflook
- 2 paprika, hete chili, groen, rauw
- 2 theel. Tumeric
- 2 theelepel verse gemberwortel
- 1 eetl gemalen korianderzaad
- 2 theelepel gemalen komijn
- 2 theelepel Garam Masala Spice
- 2 theelepels paprika
- 1/4 theelepel zeezout
- 1/4 theelepel Gemalen zwarte peper
- 4 middelgrote hele tomaat
- 1 kopje natriumarme plantaardige bouillon
- 2 kikkererwten (garbanzo bonen, Bengaalse gram), rijpe zaden, ingeblikte, uitgelekte vaste stoffen
- 1/4 kop citroensap > 1/2 kopje verse korianderblaadjes
- 6 stuks Sun-Dried Tomatoes
1 Warme pan op middelhoog vuur. Voeg als het heet is plantaardige olie toe. Fruit uien, knoflook, chilipepers en kurkuma. Wanneer uien doorzichtig worden, voeg dan gember, koriander, komijn, garam masala, paprika, zout en peper toe. Meng goed over de hitte om de kruiden hun smaak en aroma's te laten afgeven (ongeveer 5 minuten). 2 Voeg de in blokjes gesneden tomaten toe, meng goed en laat sudderen, afgedekt gedurende 15 minuten. 3 bouillon en kikkererwten toevoegen en 10 minuten laten sudderen. Voeg citroensap en half fijngehakte koriander toe. 4 Dien op met rijst of naan, of eet alleen, gegarneerd met julienned cilantro en fijngehakte zongedroogde tomaten. 5 PC: Arthur Bovino
VOEDINGSINFORMATIE199 cALORIES PER PAARD
Portiegrootte: 1 kommen6 g Vet
- 28 g Koolhydraten
- 8 g Eiwit
- % DV *
| Totaal vet 6 g | |
| 9% | Verzadigd vet 1 g |
| cholesterol 0 mg | |
| 0% | natrium 410 mg |
| 17% | koolhydraten 28 g |
| 13% | voedingsvezels 8 g |
| suikers 8 g | |
| Eiwit 8 g | |
| 5% | * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
