Chicken Curry Salad with Greens Recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIENT 7
- ROUTEBESCHRIJVING
- VOEDINGSINFORMATIE
- Portiegrootte: 4/7 kop
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- PREP
- 20 m
- KOOK
- 45 m
- TOTAAL
- 1 u 05 m
Hoewel de meeste kipsalades vetrijke mayonaise als basis gebruiken, is Chicken Curry Salade maakt gebruik van een romige combinatie van mayonaise en vetarme, eenvoudige Griekse yoghurt om vet en calorieën te verminderen.
INGREDIËNTEN
DIENT 7
- 3 Kippenborst zonder huid in
- 1/3 kop Mayo
- 1/3 kop zonder vetarme Griekse yoghurt
- 1 portie currypoeder
- 1 / 2 theel. Zeezout
- 1 streep Grond Zwarte peper
- 1 wortel (en)
- 1 stengel bleekselderij
- 1/2 kop Rozijnen
- 1/4 kop Ongezouten droge geroosterde gesnipperde amandelen
- 4 kopjes rucola
ROUTEBESCHRIJVING
1 Verwarm de oven voor op 375 graden. Bedek een grote bakvorm met aluminiumfolie. Bak met botten, schil (of schil) kipfilets ongeveer 45 minuten of tot de kip gaar is en de schil licht goudbruin is. Laat de kip afkoelen. Als het eenmaal koel genoeg is om te hanteren, verwijder dan de schil en de botten en rasp het vlees met je handen. 2 Klop mayonaise, vetarme Griekse yoghurt (of ongezoete kokos-yoghurt), zout en peper in een kleine kom. Voeg in 1 eetlepel kerriepoeder toe om te beginnen. Proef en pas de smaak naar wens aan - voeg meer kerriepoeder toe voor een sterkere currysmaak. 3 Combineer de gesneden kip, wortels en bleekselderij in een kom. Giet de kerriesaus erover en meng voorzichtig met een lepel. Vouw rozijnen en geroosterde amandelen in. Laag verse rucola op de bodem van de glazen pot. Top met Curry Kipsalade. Genieten!VOEDINGSINFORMATIE
261 cALORIES PER PERSINGPortiegrootte: 4/7 kop
- 13 g Vet
- 11 g koolhydraten
- 26 g eiwit
| % DV * | |
| totaal vet 13 g | 18% |
| Verzadigd vet 1g | |
| cholesterol 5 mg | 1% |
| natrium 189 mg | 7% |
| koolhydraten 11 g | 5% |
| voedingsvezel 1 g | |
| suikers 9 g < Eiwit 26 g | |
| 17% | * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
