Heerlijke glutenvrije chocoladekoekjes Recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIENT 20
- ROUTEBESCHRIJVING
- VOEDINGSINFORMATIE
- Portiegrootte: 1 cookies
- U KUNT OOK LIEFST
- 4 - Ingrediënten Bananen pannenkoeken
- 10 Low-carb ontbijten die u zullen opvullen
- 16 snacks die goed zijn Eat at Night
- Hoe maak je pikante bloemkoolvleugels
- No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding
- PREP
- 10 m
- KOOK
- 15 m
- TOTAAL
- 25 m
Dit recept is geïnspireerd op een recept gemaakt door de chef en eigenaar van Sweet Spils Heather Spilsbury. Het recept van Heather bevat kaneel en cayennepeper om de smaak een extra kick te geven. Om de koekjes glutenvrij te maken, nam ik een paar tips van Monique bij Ambitious Kitchen. Ze gebruikte quinoameel (in plaats van bloem) en kokosolie (in plaats van boter).
INGREDIËNTEN
DIENT 20
- 2 kopjes Quinoa meel
- 2/3 kop kokosolie
- 1 bar Zeezout & Nibs Madagascar Chocolade
- 1 1/4 theelepel Donkerbruine suiker
- 1 ei
- 17 g grote eierdooier
- 2 tl vanille-extract
- 1 el gemalen kaneel
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1 snuifje Grof Zeezout
ROUTEBESCHRIJVING
1 Verwarm de oven voor op 350 graden F. 2 Voeg in grote kom quinoameel, kaneel, cayennepeper, bakpoeder en zout samen en zet het opzij. 3 Klop in een andere grote kom gesmolten kokosolie en bruine suiker tot een gladde massa. Voeg het ei, de eidooier en de vanille toe en klop nogmaals 2 minuten of tot het romig en glad is. 4 Voeg het quinoameelmengsel toe aan het bruine suikermengsel en meng op lage snelheid tot ze net zijn gecombineerd. Voeg langzaam gebroken chocoladerepen toe. 5 Rol het deeg in balletjes van 2 inch en leg ze op het bakplaat, laat 2 centimeter tussen de ballen. (Tip van Monique bij Ambitious Kitchen: "Bak 8-11 minuten of tot de randen net goudbruin beginnen te worden. Laat het niet bakken, we willen geen knapperige koekjes hier! Als je merkt dat je koekjes plat bakken, dan misschien wilt u uw deeg 10-20 minuten laten afkoelen. ") 6 Haal uit de oven en laat minstens 5 minuten afkoelen op de bakplaat. (Tip van Monique bij Ambitious Kitchen: "De koekjes zullen moeten worden geplaatst en zullen in het begin erg kwetsbaar zijn, dus je moet een beetje geduldig zijn voordat de randen wat verharden voordat je ze verwijdert." Zodra de randen en de bodem wat verharden, overbrengen naar een rooster om de koeling te beëindigen. ") 7 Strooi tijdens het koelen grof zeezout er bovenop.VOEDINGSINFORMATIE
155 cALORIES PER PAGINAPortiegrootte: 1 cookies
- 10g Vet
- 13g Koolhydraten
- 2g Eiwit
| % DV * | |
| Totaal vet 10g | 15% |
| Verzadigd vet 1 g | |
| cholesterol 9 mg | 3% |
| natrium 65 mg | 2% |
| koolhydraten 13 g | 6% |
| voedingsvezel 1 g | |
| suikers 2g | |
| Protein 2g | 1% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
