"Macaroni" Salade Recept

Inhoudsopgave:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • KOOK
  • 05 m
  • TOTAAL
  • 25 m

Dit is een bijgewerkte, gezondere versie van old-school macaroni-salade die je zult het geweldig vinden.

INGREDIËNTEN

DIVERSEN 4

  • 2 kopjes Squash, zomer, crookneck en straightneck
  • 1/2 theelepel zeezout
  • 3 eetlepels Organisch Mayo
  • 1 theelepel rijstazijn
  • 1/8 theelepel paprika
  • 7 stuks Cornichons augurken
  • 1/2 kopje geroosterde rode paprika
  • 3 stengel lente-ui (s)
  • 4 hardgekookte eieren

ROUTEBESCHRIJVING

1 Snijd de uiteinden van elke pompoen licht in. Snijd ze elk in de lengte doormidden. Een 1/4 theelepel gebruiken. maatlepel, schraap voorzichtig de middelste eetbare zaden van elke helft, en maak squash "boten. "Snijd vervolgens elke" boot "in dunne (1/4") plakken kruislings om "macaroni" vormen te vormen (Opmerking: gebruik de eetbare pompoenzaden voor een ander doel, zoals gestoofd in een soep.) 2 Breng een middelgrote steelpan gevuld met drie zet met water aan de kook op hoog vuur. Voeg de "macaroni" pompoen toe en kook op hoog vuur tot het net gaar is, maar toch stevig, ongeveer 3 tot 4 minuten. Goed laten uitlekken, bestrooi met 1/4 theelepel. van het zout, en chill. Als het volledig is afgekoeld, laat het dan weer weglopen. 3 Klop de mayonaise, wijnazijn, paprika en 1/8 theelepel in een grote kom. van het zout. Roer de cornichons erdoorheen. 4 Voeg de gekoelde "macaroni" pompoen, geroosterde paprika en lente-uitjes toe aan het mayonaisemengsel en roer tot alles goed gemengd is. Voeg de eieren en het resterende 1/4 theelepel zout toe en roer zachtjes tot ze net zijn gecombineerd.

VOEDINGSINFORMATIE

171 cALORIES PER PRAKTIJK

Portiegrootte: 1 kop

13 g Vet
6 g Koolhydraten
7g Eiwit
% DV *
Totaal vet 13g 20%
Verzadigd vet 3g
cholesterol 8 mg 2%
natrium 688 mg 28%
koolhydraten 6 g 2%
voedingsvezels 2g
suikers 0g
Eiwit 7g 4%
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

U KUNT OOK LIEFST

RECEPTEN

4 - Ingrediënten Bananen pannenkoeken

RECEPTEN

Zo maakt u pikante bloemkoolvleugeltjes

RECEPTEN

10 Low-carb ontbijten die u zullen opvullen

RECEPTEN

16 Snacks die 's avonds goed kunnen eten

RECEPTEN

No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding

RECEPTEN

Hoe de avocadokunst te maken die Instagram is geobsedeerd >