Gehaktballen en jus Recept

Inhoudsopgave:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • KOOK
  • 45 m
  • TOTAAL
  • 1 uur 05 m

Hoewel veel gehaktbalrecepten op broodkruimels en Parmezaanse kaas vertrouwen om smaak en smaak te bieden vocht, je kunt deze overslaan ten gunste van ei en gesnipperde wortels. Een beetje amandelmeel in plaats van de broodkruimels voegt body toe aan de gehaktballetjes.

INGREDIËNTEN

DIENEN 10

  • 4 seconden olijfolie-spray gemaakt met 100% extra vierge olijfolie
  • 5 teentjes knoflook
  • 8 kopjes Cherry-tomaten
  • 6 eetlepels basilicum, vers
  • 1/4 theelepel Kosher zout
  • 1/4 theelepel zwarte peper
  • 1 lb grond rond rundvlees
  • 1 lb grondvarkensvlees
  • 3 groot heel ei
  • 1 kop Wortelen, versnipperd
  • 1/3 kop amandelmeel

ROUTEBESCHRIJVING

1 Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. 2 Verwarm een ​​grote pan met hoge kanten op middelhoog vuur. Verstuiven met olijfolie. Voeg na 1 minuut 2 gehakte teentjes knoflook toe en kook nog 1 minuut. Voeg gehakte tomaten en 2 eetlepels basilicum toe en kook 2 minuten. Voeg 2 kopjes water toe, breng op smaak met zout en peper, laat sudderen, bedek minstens 30 minuten. Warm de saus op de laagste stand tot ze klaar is om te serveren, en controleer ze af en toe. 3 Meng intussen gemalen rund- en varkensvlees, geklopte eieren, zout, peper, 2 eetlepels basilicum, geraspte wortelen, amandelmeel, en zorg ervoor dat je niet overwerkt. Vorm ballball-sized gehaktballen en zet op het bakken rekken over twee pannen. 4 Leg de gehaktballetjes in de oven en bak 15 minuten. Draai, kook 15 minuten, verwijder dan de saus en dek af. 5 Laat sudderen, dek af en kook op laag 5-10 minuten. Hoe langer de gehaktballetjes in de saus zitten, hoe beter de smaken! 6 PC: Arthur Bovino

VOEDINGSINFORMATIE

283 CALORIES PER PERSING

Portiegrootte: 3 gehaktballen

19 g Vet
9 g Koolhydraten
19 g Eiwit
% DV *
Totaal vet 19 g 28%
Verzadigd vet 7 g
cholesterol 112 mg 37%
natrium 161 mg 6%
koolhydraten 9 g 4%
voedingsvezels 4g
suikers 7g
Eiwit 19 g 12%
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

U KUNT OOK LIEFST

RECEPTEN

No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding

RECEPTEN

4-Ingrediënten Bananenpannekoeken

RECEPTEN

10 Ontbijt met lage koolhydraten die u zullen vullen Omhoog

RECEPTEN

Hoe maak je pikante bloemkoolvleugels

RECEPTEN

16 Snacks die 's avonds goed kunnen eten

RECEPTEN

Hoe maak je de avocado-kunst die Instagram is geobsedeerd met >