Voeding in Fruit Puree

Fruitpuree kan smakelijk en functioneel zijn in verschillende omstandigheden, wanneer vers fruit gewoon niet goed werkt. Bijvoorbeeld BettyCrocker. com merkt op dat je wat boter of olie in gebakken goederen kunt vervangen door fruitpuree om calorieën en vet in het eindproduct te snijden. Hoewel fruitpuree meer geconcentreerd is dan vers fruit en dus meer calorieën per portie kan bevatten, bevat het net zoveel vitamines, mineralen en heilzame voedingsstoffen.

Video van de dag

Voedingswaarde

Vruchten met een hoog watergehalte hebben van nature een lager aantal calorieën bij het pureren. Aardbeipuree heeft bijvoorbeeld slechts 40 calorieën per 1/4 kop, met 4 g koolhydraten, 0,5 g vezels en 2 g suiker. Mango puree heeft 35 calorieën in 1/4 kop en 9 g koolhydraten, 1 g vezels en 7 g suiker. Pure's die afkomstig zijn van gedroogd fruit of fruit met een hogere voedingswaarde zijn rijker. Avocado puree heeft 96 calorieën, 8. 5 g vet, 5 g koolhydraten, 1. 25 g eiwit en 4 g vezels per 1/4 kop, en de USDA meldt dat 1/4 kopje pruimenpuree 185 calorieën bevat, 1. 5 g proteïne, 47 g koolhydraten en 2. 4 g vezels.

Vergelijking

Omdat deze meer geconcentreerd zijn, hebben fruitpurees hogere waarden voor energiedichtheid dan vers fruit. Dat betekent dat ze minder vezel en water per portie en een hoger vet- en calorietelling hebben. Hoe lager de energiedichtheidwaarde van een voedingsmiddel, hoe beter voedsel is voor gewichtsverlies en gezond gewichtsonderhoud. Als een vergelijkend voorbeeld, heeft 1 kopje hele aardbeien slechts 46 calorieën en 2. 9 g vezels, dat is slechts 6 calorieën, maar ongeveer zes keer de vezel als waarden in 1/4 kopje puree.

Gezondheidsvoordelen

Meer fruit in uw dieet, of u het nu doet door vers fruit of fruitpuree te eten, heeft opmerkelijke gezondheidsvoordelen. ChooseMyPlate. Gov verklaart dat het verhogen van de hoeveelheid fruit die je eet, mogelijk je risico op verschillende chronische gezondheidsproblemen, waaronder hoge bloeddruk, beroerte, diabetes, een hartaanval, hoog cholesterolgehalte, kanker, botverlies en nierstenen, kan verminderen. Net als bij vers fruit bevatten gepureerde vruchten ook gunstige antioxidanten die de algemene immuniteit kunnen versterken en helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen, die normaal gesproken celbeschadiging in het lichaam veroorzaken.

Overwegingen

Omdat fruitpuree meer calorieën per portie bevat dan vers fruit en mogelijk ook toegevoegde suiker bevat, is het handig om waakzaam te zijn over hoeveel u consumeert als u naar uw gewicht kijkt. Dr. Melina Jampolis van CNN. com schrijft dat fruit ongeveer drie keer de caloriewaarde van niet-stamperige groenten heeft, zodat ze gemakkelijker kunnen bijdragen aan ongewenste gewichtstoename. Voordat u uw dieet op een significante manier aanpast, moet u de goedkeuring van uw arts krijgen.